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實用美食單字一籮筐!如何用英文形容麻醬麵、滷肉飯的味道?

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你是否曾對如何形容台灣美食的口感或味道感到困擾?除了基本的sweet, sour, bitter, spicy, salty, 你還知道哪些單字呢?以下蒐集了各種道地貼切的形容詞,快來瞧瞧吧! -Crunchy: 形容酥脆、咬下去會很大聲的食物,如油條 -Crispy: 形容酥脆(通常是薄薄一層)的食物,如炸雞排 -Chewy: 形如Q彈的食物,如珍珠、粉圓 -Tender: 形如非常柔軟的食物,如豆花 -Savory: 形容鹹香入味的食物,如滷肉飯 -Nutty: 形容有堅果香的食物,如麻醬麵 -Flaky: 形容易碎酥鬆的食物,如鳳梨酥 -Gooey: 形容黏稠的食物,如蚵仔煎 -Refreshing: 形容令人神清氣爽的食物,如雪花冰 -Creamy: 形容綿密如奶油口感的食物,如三層肉肥肉 下次有機會帶外國朋友逛夜市時,不妨試著用用看這些單字吧!

酷英網免費Text to Speech工具!你用過了嗎?

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你知道可以去哪裡找免費又好用的語音合成工具嗎?由教育部委託專家製作的英語學習平台「酷英網」,擁有許多令人眼睛一亮的資源。以下就來介紹其中的Text to Speech工具吧! 來到 酷英網首頁 ,點選「課程專區」的「大專區」,再點選「教師資源」,即可找到「酷英語音合成工具」。*雖然是放在「教師資源」,這個工具也許更適合大學生使用。點開工具後,即可看到一個簡潔的視窗,輸入文字便可合成語音檔,一次最多可生成八千字的音檔,且合成速度頗快,還有多種聲音類別和不同語速可供選擇。可以線上直接聆聽,亦可下載音檔供後續使用。無論你想要訓練上台報告的口語能力,或是單純想讓眼睛休息而將讀本放到這裡來合成語音,Text to Speech都是一個極好的幫手。快來試試吧! *記得要先建立帳號並登入,才可使用酷英網的資源

FLTC Bookfair Reading: A Place In Time

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可能已習慣都市生活的你,是否想像過生活在一個緊密的聚落,是什麼樣的光景? 在美國肯塔基河畔一處虛構的小鎮,經過作者五十餘年的筆耕,呈現出一幅幅細膩而動人的圖景:從經歷南北戰爭的女孩、街坊鄰里的互動、到出生於大蕭條時代的老人,每個人都有不一樣的故事,有屬於自己的空間,卻又同時緊密地與彼此相連。 A Place In Time 所描繪的不僅是一個地理位置歷時性的變化,居民相互扶持、建立長久情誼且尊重土地的生活方式,使得這個虛構的小鎮成為美國文學中一個獨特的地方。 小鎮不是烏托邦,故事中的人物都有各自的悲歡境遇,透過作者平實的文字,彷彿可感覺到小說中的角色,正是生活在你我周圍的普通人。一起打開小說,感受美國南方樸實深厚的鄉土人情吧!

出國點餐不用怕!20分鐘帶你學會英文點餐「潛規則」

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 出國旅遊時,點餐幾乎是每個人都會遇到的情境。你是不是會先背好幾句「點餐英文」,但真正站在櫃台前,腦袋卻突然一片空白? 不用怕!這一支影片〈點餐英文20分鐘一次學會!出國旅遊必備〉教你如何破解點餐障礙! 在影片裡,英文老師 Claire 用情境對話方式整理了許多餐廳裡最常出現的英文表達方式,對準備出國旅遊的人來說非常實用。 Claire 從最常見的星巴克點餐教學開始,帶你了解點餐最常會用到的萬用句型。更進階一點的還有怎麼跟餐廳訂位、怎麼跟服務生點餐、餐後結帳該如何應對,Claire 都用實際情境帶你看看這些日常英文對話會怎麼呈現喔! 如果你準備出國旅遊,或是一直不知道在餐廳裡該怎麼開口,這支影片可以當作非常好的入門教材。搭配實際情境一起練習,更可以知道道地的英文該怎麼說!

FLTC Bookfair Reading: A Tale of Two Cities

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《雙城記》一書聽起來十分熟悉,許多人一聽就知道是西方文學經典之一,但你是否有機會真的了解當中講述的故事呢? 一起謀殺案、一段辛酸冤獄路、一場親人團聚、一段愛情故事,還有一個捨己為人的情懷......看起來像是現在新聞報紙上仍會出現的報導,正是出版於十九世紀中葉的《雙城記》故事主軸。所謂太陽底下無新鮮事,《雙城記》的主題聽來似曾相識,在狄更斯的妙筆下,卻顯得深刻動人。 A Wonderful fact to reflect upon, that every human creature is constituted to be that profound secret and mystery to every other. A solemn consideration, when I enter a great city by night, that every one of those darkly clustered houses encloses its own secret; that every room in every one of them encloses its own secret; that every beating heart in the hundreds of thousands of breasts there, is, in some of its imaginings, a secret to the heart nearest it! - A Tale of Two Cities, Chapter 3 一起來讀《雙城記》,看看善於洞見與描繪人心的狄更斯如何鋪敘這個精采的故事吧! 

FLTC Bookfair Reading: Raising Hare

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在全球新冠疫情期間,對你而言,最深刻難忘的記憶是什麼?對於遠在世界另一端的克蘿伊來說,也許是在英國鄉間的養兔經驗吧!  克蘿伊·達爾頓(Chole Dalton)身為政治顧問與演說撰稿人,早已習慣忙碌且四處旅行的生活,雖然高壓,卻也充滿冒險與活力。突如其來的疫情打亂了克蘿伊習以為常的生活節奏,她從倫敦返回英國鄉間遠距工作,卻也因此在某日遇見了被狗追逐、奄奄一息的小野兔。  該營救這隻野兔嗎?營救後又該如何照顧?政治人克蘿伊一時手忙腳亂。她希望小野兔可以恢復健康並順利成長,同時也不希望破壞其野性。她並未將野兔命名、亦未收編其為寵物,人兔之間卻仍展開一段緊密的友誼。一起來閱讀 Raising Hare 一書,看看這段有趣而充滿省思的故事吧!   同場加映: 克蘿伊受訪提及野兔的故事

【TalkEnglish: 零基礎也能上手的英語口說寶典】

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 【TalkEnglish: 零基礎也能上手的英語口說寶典】 TalkEnglish 是一個專門訓練英語口說的免費英語學習網站,詳細羅列實用的口語句型且清楚說明使用場合,並提供豐富的例句音檔讓學習者可以反覆練習, 涵蓋 基礎口說 、 商務與面試、旅遊與生活 、 地道成語 等各式生活場景。 除了對話課程,還有 影片教學、發音練習及基礎文法, 網站的 Extras 專區還細心地為學習者解說口說流利度的 5 大守則及練習時的觀念和心法,同時支援 Android 和 iOS App ,甚至提供您 離線版本 ,即使沒有網路也能隨時隨地學習。 趕快探索這個寶藏網站,開啟你的英語口說之旅吧! ✨ 網站傳送門: https://www.talkenglish.com/